Горбуша — одна из самых популярных и доступных видов красной рыбы. Её ценят за нежное мясо, богатое белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами. Эта рыба востребована не только среди покупателей в магазинах, но и в сегменте HoReCa: ресторанах, кафе и службах доставки.

Компания «Море Краба» поставляет горбушу свежемороженую оптом по всей России. Рыба добывается в местах вылова на Дальнем Востоке и проходит переработку на собственных производствах в Приморье, на Камчатке и Сахалине. Такой подход гарантирует сохранение вкусовых качеств и свежести продукции.

Почему горбуша так популярна в оптовых закупках

Доступная цена и польза

Горбуша считается одной из самых доступных красных рыб, что делает её привлекательной для оптовых закупок. При этом она не уступает по пользе и вкусовым качествам другим видам лососевых.

• богата белком,
• содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты,
• укрепляет сердечно-сосудистую систему,
• подходит для диетического питания.

Востребованность в ресторанах и торговле

• В ресторанах горбуша используется для приготовления стейков, супов, горячих блюд и закусок.
• В розничной торговле популярна свежемороженая горбуша целиком, филе и полуфабрикаты.
• В дистрибуции её закупают оптовики благодаря стабильному спросу у конечного покупателя.

Преимущества свежемороженой горбуши

Свежемороженая горбуша — это оптимальный вариант для оптовых закупок. Благодаря современным технологиям заморозки продукт сохраняет все полезные свойства и вкус, оставаясь при этом удобным в хранении и транспортировке.

Сохранение всех полезных свойств

Заморозка производится сразу после вылова по технологии шоковой заморозки. Это позволяет сохранить:

• структуру и сочность мяса,
• витамины A, D, группы B и E,
• микроэлементы (калий, фосфор, магний, селен),
• полезные омега-3 жирные кислоты.

Длительный срок хранения

Свежемороженая горбуша может храниться от 6 до 12 месяцев без потери качества при соблюдении температурного режима. Это особенно удобно для ресторанов и магазинов, которым важно иметь постоянный запас продукции.

Удобство транспортировки

Замороженная рыба легче переносит транспортировку на дальние расстояния, что делает её удобной для межрегиональных поставок. При этом компания «Море Краба» гарантирует контроль температуры на каждом этапе логистики.

Горбуша свежемороженая опт от «Море Краба»

Компания «Море Краба» специализируется на оптовых поставках морепродуктов и рыбы по всей России. Горбуша занимает особое место в ассортименте благодаря своей популярности и универсальности в кулинарии.

Собственное производство в местах вылова

Рыба добывается в акваториях Дальнего Востока и перерабатывается на производственных мощностях в Камчатке, Сахалине и Приморье. Это позволяет минимизировать время между выловом и заморозкой, сохраняя свежесть продукта.

Современные технологии шоковой заморозки

• предотвращают разрушение клеточной структуры,
• сохраняют сочность и вкус мяса,
• увеличивают срок хранения без потери качества.

Сертификация и контроль качества

• ветеринарные документы,
• сертификаты соответствия,
• подтверждение происхождения.

Благодаря этому продукция «Море Краба» отвечает строгим стандартам качества и безопасности.

Ассортимент горбуши в оптовых поставках

Целая рыба (тушка)

Горбуша (Ванино) с/м, путина 2025, серебро – свежемороженая тушка, которая идеально подходит для розничных продаж и ресторанной кухни.

Стейки и филе

Горбуша может поставляться в виде разделанной рыбы: стейков и филе. Такие форматы востребованы в сегменте HoReCa и супермаркетах премиум-класса.

Полуфабрикаты и готовые продукты

• Горбуша фаршированная шампиньонами, сыром чеддер и шпинатом – оригинальное готовое решение для ресторанов и торговых сетей.
• Также компания предлагает икру горбуши в фасовке от разных производителей («Орланэко», «Форт-ВиТ», «Кристалл»), что расширяет ассортимент для клиентов.

Для кого предназначена горбуша оптом

Рестораны и кафе (HoReCa)

• стейки и горячие блюда,
• супы и закуски,
• фаршированные и запечённые рецепты.

Свежемороженая рыба удобна для хранения и позволяет формировать стабильное меню.

Розничные магазины и торговые сети

Горбуша в тушке, филе или полуфабрикатах — востребованный продукт в супермаркетах. Покупатели ценят её как доступную красную рыбу с отличным вкусом и пользой.

Оптовики и дистрибьюторы

Для оптовых баз важна стабильность поставок и широкий ассортимент. «Море Краба» предлагает партии разного объёма, от коробочных до промышленных, а также выгодные условия для постоянных партнёров.

Условия сотрудничества и доставки

География поставок

• Москва и Санкт-Петербург,
• Центральная Россия и Поволжье,
• Урал и Сибирь,
• Дальний Восток и южные регионы.

Сроки и условия хранения

• стандартная доставка — 24–48 часов,
• экспресс-доставка по запросу,
• строгий контроль температуры на всех этапах транспортировки,
• соблюдение правил хранения для сохранения качества.

Индивидуальные условия для партнёров

• персональные прайсы для крупных заказчиков,
• долгосрочные контракты с фиксированными условиями,
• гибкие варианты оплаты,
• скидки для постоянных партнёров.

Как выбрать надёжного поставщика горбуши

Репутация и опыт работы

Надёжный поставщик должен иметь подтверждённый опыт и положительные отзывы. Компания «Море Краба» много лет поставляет морепродукты и рыбу по всей России, работая с ресторанами, магазинами и дистрибьюторами.

Отзывы клиентов

Отзывы от партнёров подтверждают, что компания соблюдает сроки, объёмы и гарантирует качество продукции. Это особенно важно для оптовых клиентов, которым нужны регулярные и стабильные поставки.

Наличие документов и гарантий

• ветеринарные документы,
• сертификаты качества,
• подтверждение происхождения продукции.

Это гарантирует, что партнёры получают безопасную рыбу, соответствующую всем нормам и требованиям.

Часто задаваемые вопросы о свежемороженой горбуше

1. В каком виде доступна горбуша?
Компания «Море Краба» предлагает свежемороженую тушку (с/м), стейки и филе, полуфабрикаты (фаршированная горбуша) и икру горбуши от разных производителей.

2. Как быстро осуществляется доставка?
Стандартные сроки доставки по России — 24–48 часов. Экспресс-доставка возможна по запросу.

3. Как долго можно хранить свежемороженую горбушу?
При температуре -18 °C срок хранения составляет до 12 месяцев без потери качества.

4. Можно ли заказать небольшую партию?
Да, компания работает с заказами разного объёма: от коробочных до промышленных партий.

5. Есть ли сертификаты качества?
Да, каждая партия сопровождается ветеринарными документами и сертификатами соответствия.

6. Для кого подойдут оптовые закупки горбуши?
Для ресторанов и кафе (HoReCa), розничных магазинов и торговых сетей, а также для оптовых баз и дистрибьюторов.

Заключение – горбуша оптом напрямую от производителя

Горбуша свежемороженая опт — это выгодное решение для ресторанов, торговых сетей и дистрибьюторов, которым важно сочетание доступной цены, высокого качества и стабильности поставок.

• собственное производство в регионах вылова (Камчатка, Сахалин, Приморье),
• современная технология шоковой заморозки для сохранения свежести,
• широкий ассортимент — от тушки и филе до фаршированных продуктов и икры горбуши,
• быстрая доставка по всей России (24–48 часов, экспресс по запросу),
• официальные документы и сертификация на каждую партию.

Благодаря прямым поставкам от производителя, партнёры получают продукцию, которая отвечает самым высоким требованиям к качеству и безопасности. Если вы ищете надёжного поставщика свежемороженой горбуши оптом, компания «Море Краба» станет вашим стабильным партнёром для долгосрочного и выгодного сотрудничества.