Крупная очищенная ваннамей из Индонезии подходит для блюд, где нужны заметные цельные креветки. Сыромороженый продукт можно обжаривать, запекать и добавлять в пасту.
От неочищенной позиции того же калибра этот товар отличается подготовкой: удаление панциря уже выполнено. Это удобно покупателям, которым важен меньший объём разделки.